НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

СУШЕНИ ЧУШКИ - 1 ПАКЕТ (10 - 12 ЧУШКИ)

ГОРЕЩА ВОДА - ОКОЛО 3 ЧАЕНИ ЧАШИ

ПРАЗ ЛУК - 1 СТРЪК

СТАР ЛУК - 1/2 ГЛАВА

МОРКОВ - 1 БРОЙ

ОРИЗ - 1 ЧАЕНА ЧАША

БЯЛ БОБ (КОНСЕРВА) - 1/2 БУРКАН

ЗЕЛЕНЧУКОВА ПОДПРАВКА - 1 ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА

СУХ ДЖОДЖЕН - 1 КАФЕНА ЛЪЖИЧКА

ЧЕРВЕН ПИПЕР - 1 КАФЕНА ЛЪЖИЧКА

ЧЕРЕН ПИПЕР - 1 ЩИПКА

ОЛИО - 7 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Накиснете чушките в гореща вода и ги оставете около 5 - 7 минути да поемат от водата.  Нарежете праза и лука на ситно, а моркова - на малки кубчета. Загрейте 4 лъжици от олиото в касерола и сложете праза, лука и моркова да се запържат. Измийте ориза в 2 - 3 води, отцедете и добавете към лука и моркова.  Когато оризът стане стъклен, добавете около 1.5 чаени чаши от водата, в която са киснали чушките , прибавете подправките и разбъркайте.  Оставете ориза да поеме водата. Когато оризът е полуготов, добавете половината буркан боб, разбъркайте  и оставете на огъня още около 5 минути при непрекъснато бъркане. Отстранете от котлона, оставете сместа да изстине и напълнете чушките с нея. Подредете ги в намазана с останалото олио тавичка, сипете отгоре още 1.5 чаши от водата, в която са стояли чушките и поставете във фурната на 180 градуса, докато водата изври и чушките се запекат отгоре.

ДОБЪР АПЕТИТ!!!